Indonesia adalah surga kopi dunia. Uniknya, tanah yang berbeda menghasilkan rasa yang sangat kontras. Mari kita “keliling Indonesia” lewat secangkir kopi.
Profil Origin:
-
Kopi Gayo (Aceh): Terkenal dengan body yang tebal dan aroma rempah (spicy). Tingkat asamnya cenderung rendah, sangat cocok untuk penggemar kopi yang bold.
-
Kopi Toraja (Sulawesi): Memiliki rasa tanah yang khas (earthy) dengan sentuhan kayu manis. Rasanya sangat bersih di lidah (clean aftertaste).
-
Kopi Kintamani (Bali): Sangat unik karena ditanam di antara pohon jeruk. Hasilnya? Kopi dengan aroma sitrus yang segar dan tingkat asam yang cerah.
Fun Fact: Kopi Kintamani adalah kopi pertama di Indonesia yang mendapatkan sertifikasi Indikasi Geografis (IG), yang menjamin keaslian asal-usulnya.
